酒店管理
时间:2017-09-13来源:威尼斯娱乐场编辑:浏览: 次

培养目标:培养具备良好的职业道德和职业精神,掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式,具有酒店各岗位服务技能、基层管理人员管理能力、社会交际能力,能够胜任在星级酒店(宾馆、酒店)及餐饮企业前厅接待、营销、客房服务、餐饮服务、酒水服务以及基层管理岗位,面向生产、建设、服务、管理第一线岗位需要的,德、智、体、美等综合素质协调发展的,具有一定创新意识和创业能力的技术技能人才。

主要课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

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